A mais apreciada e doce das jabuticabas e a mais intensamente plantada. A Jabuticaba Sabará é a espécie de jabuticabeira mais cultivada no Brasil. É uma árvore semi-decídua (derruba parte de suas folhas no inverno).
É de crescimento médio mas muito produtiva. Frutos miúdos, de epicarpo fino, muito saborosos.
Essa frutifera pode alcançar até 9 metros de altura.
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